江蘇淮安火鍋底料加工生產(chǎn)成套生產(chǎn)線

客戶案例：

　　內(nèi)蒙古小肥羊餐飲公司、喜涮涮火鍋餐飲連鎖有限公司、陜西唐人食品有限公司、四川天味食品股份有限公司、陜西半城香食品有限公司、河南三鍋演義調(diào)味品有限公司、北大荒農(nóng)業(yè)、深圳市甘棠明善餐飲有限公司、內(nèi)蒙古旺順食品有限公司、成都市大王釀造食品有限公司、蘭州吉祥齋西餅食品有限公司、山西馬大哈連鎖發(fā)展有限公司、上海川湘調(diào)料食品有限公司、陜西鮮上鮮文魚莊餐飲管理有限公司、甘肅薯界淀粉有限公司、青海仙紅辣椒開發(fā)集團(tuán)有限公司、四川麻辣空間食品有限公司、成都蜀滋香餐飲管理有限公司、貴陽味莼園食品股份有限公司、新疆西域良品果業(yè)有限公司、北京鴻日鴻源食品有限公司、蘭州愛尚麻辣餐飲管理有限公司、襄陽旭峰食品有限公司、山西馬大哈連鎖發(fā)展有限公司、河南大漢食品產(chǎn)業(yè)園有限公司、北京忠和酒業(yè)有限公司、唐山市三元食品有限公司、等

工藝流程：

　　待包裝物料投至地面攪拌缸---------à隔膜泵自動(dòng)泵送物料至高位攪拌缸(受攪拌缸料位控制)--------àXY-YG液體灌裝機(jī)按設(shè)定重量自動(dòng)計(jì)量充填---------àXY系列自動(dòng)包裝機(jī)自動(dòng)制袋成型 (配排氣等附件裝置)--------à 包裝機(jī)完成自動(dòng)封切--------àCJB2000重量選別機(jī)自動(dòng)檢測(cè)重量（可選配）--------à合格重量成品經(jīng)輸送機(jī)輸送至人工裝箱工位

　　主要性能和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

　　1、該設(shè)備采用不銹鋼制材，機(jī)器結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，不易損壞，工作性能好；

　　2、本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，操作簡單、包裝快捷且美觀、維護(hù)方便；

　　3、可以全自動(dòng)完成送料、計(jì)量、充填包裝袋、打印日期、產(chǎn)品輸出全過程；

　　4、采用PLC控制系統(tǒng)，超大觸摸屏，直觀易懂；

　　5、可以根據(jù)客戶要求進(jìn)行單包包裝及多連袋切斷，還可根據(jù)需要配置打孔裝置；

　　6、包裝速度快、計(jì)量精度高、不碎料、省人工，降低企業(yè)成本；

　　7、用于普通形態(tài)、半粘稠形態(tài)、高粘稠液態(tài)物料的全自動(dòng)化包裝。

江蘇淮安火鍋底料加工生產(chǎn)成套生產(chǎn)線

一、 主要設(shè)備組成說明：

1.地面攪拌缸（臥式）

1、設(shè)備容積：容量可達(dá)700L/缸。該系列冷熱缸具有節(jié)能、消聲、耐腐、生產(chǎn)能力強(qiáng)、清洗方便等優(yōu)點(diǎn)；由內(nèi)膽、夾套、保溫層、減速器、攪拌槳等組成。

2、材質(zhì)要求：與食品接觸部位均采用SUS304不銹鋼（罐體帶夾層，可通熱水保溫）。

3、攪拌要求：物料攪拌均勻，攪拌罐體*、不藏料。攪拌速度控制在30-50轉(zhuǎn)/min，能有效的將物料攪拌均勻。

2、不銹鋼耐高溫轉(zhuǎn)子泵  1臺(tái)

全不銹鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)復(fù)合食品衛(wèi)生要求?？膳c計(jì)量高位攪拌缸料位感應(yīng)開關(guān)聯(lián)動(dòng)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制泵送工作啟停，無需人工干預(yù)。該機(jī)適用于各類流體、醬體等粘性物料體的自動(dòng)泵送。耐高溫、對(duì)泵送物料無破損、運(yùn)行平穩(wěn)、無噪音；便于維護(hù)

3、高位攪拌缸（電加熱恒溫）  1套

1）、設(shè)備容積：攪拌量可達(dá)150L/缸（攪拌時(shí)物料不能散落到外沿）。

2）、攪拌要求：物料攪拌均勻，攪拌罐體*、不藏料。攪拌速度控制在30-50轉(zhuǎn)/min，能有效的將物料攪拌均勻。

3）、材質(zhì)要求：與食品接觸部位均采用SUS304不銹鋼。攪拌速度可調(diào),確保物料攪拌的均勻性；螺旋籠形攪拌，帶料位控制器；304不銹鋼結(jié)構(gòu)。

4、XY-YG火鍋底料灌裝機(jī) 1臺(tái)

該灌裝機(jī)為活塞式灌裝機(jī)，物料接觸部分均采用不銹鋼材料制成，符合國家GMP要求。灌裝量和灌裝速度均可任意調(diào)節(jié)，灌裝精度高。 灌裝悶頭采用防滴漏、防拉絲及升降灌裝裝置。

技術(shù)參數(shù)：　　

5、XY-G8-200給袋包裝機(jī) 1臺(tái)

5.1主要技術(shù)參數(shù)

5.2主要技術(shù)說明：

5.2.1組成主要包括：PLC控制器、觸摸屏、伺服電機(jī)、伺服驅(qū)動(dòng)器、溫控器、色標(biāo)電眼、色帶打碼機(jī)等必需配件。

5.2.2 功能: 自動(dòng)完成物料制袋、充填、封口、打印日期、計(jì)數(shù)與成品輸出。

5.2.3 整機(jī)由PLC、伺服系統(tǒng)、氣動(dòng)控制系統(tǒng)、人機(jī)界面觸摸屏構(gòu)成驅(qū)動(dòng)核心，系統(tǒng)集中控制，可完成制袋、落料、計(jì)數(shù)、批號(hào)日期打印、自動(dòng)排氣、封切、成品輸送的功能。

5.2.4物料包裝參數(shù)的設(shè)置、修改，均通過觸摸屏完成，如袋長的設(shè)定，可在350mm范圍內(nèi)任意調(diào)整，觸摸屏還能儲(chǔ)存不同產(chǎn)品的包裝設(shè)置參數(shù)，當(dāng)更換產(chǎn)品時(shí)可隨時(shí)調(diào)出使用，無需重新設(shè)定。

5.2.5包裝機(jī)符合現(xiàn)行國家GMP標(biāo)準(zhǔn)，與物料接觸部分采用304不銹鋼制造，防銹防腐蝕，保證了食品的衛(wèi)生。

5.2.6包裝機(jī)裝配有色帶間歇式氣動(dòng)打碼機(jī)，能打印在包裝袋任意批定位置，同時(shí)配有自動(dòng)排氣裝置。

5.2.7該機(jī)操作簡單，使用時(shí)調(diào)整的地方少，特別是粘接包裝膜和更換制袋器非常方便，為開放式組件構(gòu)成，維護(hù)保養(yǎng)方便。

5.2.8更換不同包裝規(guī)格時(shí)，需更換成型裝置，熟練工可在30分鐘內(nèi)完成。

6、重量識(shí)別機(jī)（含不合格包自動(dòng)排出裝置）（304不銹鋼）1套

6.1 檢測(cè)范圍：100g-1000g

6.2 檢測(cè)精度：±2g

6.3 檢測(cè)速度：60-80包/分鐘

6.4 檢測(cè)方式：產(chǎn)品重量超出重量選別機(jī)設(shè)定的上限值或下限值時(shí)，重量選別機(jī)自動(dòng)剔除不合格產(chǎn)品。

6.5 重量選別機(jī)配有不合格產(chǎn)品的在線剔除、收集裝置，剔除動(dòng)作平穩(wěn)可靠。

7、自動(dòng)排包、理包裝置

將包裝合格的內(nèi)包產(chǎn)品自動(dòng)排包、整理，實(shí)現(xiàn)料包整齊排列輸送至冷卻線工序，變頻電機(jī)控制，304不銹鋼結(jié)構(gòu)。

8、生產(chǎn)線全自動(dòng)電氣控制系統(tǒng) 1套

l 各組成設(shè)備電源開、關(guān)與狀態(tài)顯示。包括：定量灌醬機(jī)裝置、醬料自動(dòng)包裝機(jī)等。

l 全自動(dòng)PLC控制包裝線的自動(dòng)程序控制，確保系統(tǒng)高效、穩(wěn)定工作。

l 將上料、灌裝、包裝集一體，使整個(gè)系統(tǒng)的連續(xù)動(dòng)作，確保生產(chǎn)線動(dòng)作正確無誤。

l 液晶觸摸屏人機(jī)對(duì)話，所有參數(shù)調(diào)整數(shù)字化。

l 可預(yù)存多種包裝規(guī)格參數(shù)

l 包裝數(shù)量自動(dòng)累計(jì)存儲(chǔ)

l 恒溫加熱片自動(dòng)加熱，確保包裝封口平整牢固

l 防滴漏、防拉絲結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，有效解決封口夾料污染

l 包材耗盡自動(dòng)停機(jī)報(bào)警